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家庭自制牛奶雪糕,做法简单,奶香浓郁,夏天解暑的上好之选

日期:2019-08-14 12:38

原标题:家庭自制牛奶雪糕,做法简单,奶香浓郁,夏天解暑的上好之选

夏天又来了,夏天最火爆的是什么?不用想,肯定是雪糕了,现在雪糕的种类实在是太多了,简直就是眼花缭乱,而且口味各异,然而现在雪糕市场也是非常乱的,各种添加剂、色素以及甜蜜素都混在其中,因此吃个雪糕都不怎么让人放心,所以想吃雪糕的话,还是自己做比较好,自己做出来的雪糕总是让人放心的,而且是毫无添加剂的。

家庭自制牛奶雪糕,做法简单,奶香浓郁,夏天解暑的上好之选

在各种雪糕中,小编最喜欢吃的就是牛奶雪糕了,而且是各种口味的雪糕,小编最近从别的地方学到了一手牛奶雪糕的做法,而且想要吃什么水果口味,只要放入一点就行了,不过小编做的最多的就是纯牛奶味的了,毕竟现在的水果价格实在太贵,小编是吃不起水果的,当然要放水果也是非常简单,切成小块,放进去一起冷藏就行了。

在做牛奶雪糕时,记住不要加水,因为加水了的话,那就会有冰渣的出现,在一定程度上会影响口感,而且牛奶可以选择全脂牛奶,这样就会更加香一点,小编比较喜欢吃甜,所以在做雪糕的时候,小编通常会加入一点白糖,这样会甜一些,但是糖也不能加太多了,否则太甜的话会感觉很腻,反而是适得其反了,有时候小编还是会加入一点香蕉等便宜的水果,还是非常好吃的。

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【牛奶雪糕的做法】

第一步:在无水的容器中加入牛奶,然后再加入一点玉米淀粉,搅拌均匀,一定要让玉米淀粉全部溶解在牛奶中,没有小坨的存在,再次倒入另一半牛奶搅拌均匀,然后放到灶上加热,一定要用最小火加热,而且加热的过程中要不断的搅拌。

第二步:等到牛奶成糊状的时候,关火冷却,冷却之后可以加入一点切碎的水果,搅拌均匀,放入冰箱中冷冻,等到冷冻完毕之后,就可以吃了,小编是喜欢加一点糖的,加糖的时候最好是在加热的过程加,这样白糖非常容易融化。

以上就是牛奶雪糕的做法了,做法非常简单,奶香浓郁,在夏天炎炎烈日的情况下,用来解暑是再好不过了,可以说是解暑的上好之选。

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